揭秘：每日優(yōu)鮮“死”于短視

以下文章來源/虎嗅APP（ID：huxiu_com）

作者/苗正卿

“非常失望，期權(quán)沒有變現(xiàn)、6月工資沒有發(fā)、7月工資也沒有發(fā)、還突然被裁退了。”7月28日晚，每日優(yōu)鮮員工吳萍（化名）告訴虎嗅。

讓吳萍們最為氣憤的是，7月28日，原本是每日優(yōu)鮮和員工們約定的“補(bǔ)發(fā)6月份薪水的日子”，但每日優(yōu)鮮高層卻選擇這一天通知大家“離職”。

更詭異的是，在7月27日晚上19:26，每日優(yōu)鮮竟然以“公司空氣問題”為由，通知全員第二天（7月28日）居家辦公。在官方通知里，每日優(yōu)鮮發(fā)給員工的文案是：“為了給大家提供一個(gè)更安全的辦公環(huán)境，公司決定增加一場(chǎng)空氣治理”。

有員工告訴虎嗅，“這場(chǎng)空氣治理”更像是“把員工拴在家里，避免裁員消息引發(fā)情緒化事件”的借口。

7月28日下午14點(diǎn)左右，吳萍等員工被拉入一個(gè)飛書群，并被通知在此“線上開會(huì)”。當(dāng)時(shí)，吳萍等員工還誤以為這場(chǎng)會(huì)議的主題是探討“如何補(bǔ)發(fā)6月工資”。

據(jù)超過6位參與了7月28日會(huì)議的每日優(yōu)鮮員工透露，在今年5月每日優(yōu)鮮發(fā)起了一輪裁員。對(duì)于留下的員工，公司采用了“延后發(fā)薪”的方式，在正常情況下，每日優(yōu)鮮會(huì)在當(dāng)月10日發(fā)放上一個(gè)月的薪水，但在6月10日，公司通知大家“薪水要延后到6月30日”。（有員工向虎嗅透露：從5月開始，每日優(yōu)鮮社保緩交。）

可悲的是，在等待發(fā)薪的20天里，很多員工還被“洗腦”努力工作。一些中高層和部門領(lǐng)導(dǎo)，向部分員工傳達(dá)了包括卻不限于“即將有大筆融資到賬”“與公司共度時(shí)艱、愛惜一起努力的品牌”“只是延后發(fā)放工資，不會(huì)不發(fā)工資”的信息。

以及，直到7月27日，所有每日優(yōu)鮮的員工依然要準(zhǔn)時(shí)10點(diǎn)打卡——在被欠薪的狀態(tài)下，每日優(yōu)鮮的考勤制度、考核制度照舊。

在6月30日，每日優(yōu)鮮并未如約發(fā)放本應(yīng)在6月10日發(fā)放的薪水（實(shí)際上這是5月的工資），在此之后，補(bǔ)發(fā)工資的日子被每日優(yōu)鮮高層多次延后，最終定格在7月28日。

一部分員工從5月開始，已經(jīng)向每日優(yōu)鮮發(fā)起勞動(dòng)仲裁，但依然有一些老實(shí)的員工愿意相信每日優(yōu)鮮。兩個(gè)關(guān)鍵因素讓這批老實(shí)人愿意等待：在7月15日，每日優(yōu)鮮以“官宣”的方式宣稱與與山西東輝集團(tuán)達(dá)成股權(quán)戰(zhàn)略投資合作協(xié)議，并獲得2億元股權(quán)融資；以及多位員工向虎嗅表示，作為一家美股上市公司（每日優(yōu)鮮于2021年6月在美國(guó)納斯達(dá)克上市）他們相信每日優(yōu)鮮不會(huì)輕易倒下。

幾乎所有參加7月28日會(huì)議的員工，都誤以為將聽到“發(fā)薪水的好消息”。

“我們每天刷手機(jī)新聞，2億融資的事情我們都看到了，我就想公司都融資了2億，我一萬多的工資肯定沒問題了。”本來有結(jié)婚打算的小倪（化名）告訴虎嗅，很多每日優(yōu)鮮員工手里都握著期權(quán)，在2021年6月上市后，大家本以為“生活有奔頭”，但隨著每日優(yōu)鮮股價(jià)持續(xù)下跌，“財(cái)務(wù)自由”的夢(mèng)想漸行漸遠(yuǎn)，但她終究沒有想到會(huì)有一天公司“發(fā)不出薪水”。

但現(xiàn)實(shí)給她當(dāng)頭一棒。

7月28日下午，每日優(yōu)鮮HRBP代表公司告訴所有人：“這里面大部分人（指飛書線上會(huì)議里）的工作就截止到今天7月28日，7月份社保和公積金由公司繳納，8月份開始大家要去做自理。”值得注意的是，據(jù)虎嗅了解，這位發(fā)言的“人力”甚至不是每日優(yōu)鮮HR部門領(lǐng)導(dǎo)，在關(guān)鍵時(shí)刻公司CEO并未露面，也未敢直面員工“宣告裁員”……

截至美東時(shí)間7月27日，每日優(yōu)鮮收盤價(jià)為0.236美元，總市值已不足6000萬美元。自2014年創(chuàng)立至今，每日優(yōu)鮮累計(jì)融資額超過120億元。在2021年6月25日，每日優(yōu)鮮登陸納斯達(dá)克，但上市首日便破發(fā)——首日收盤價(jià)較發(fā)行價(jià)下跌25.69%（首日收盤價(jià)為9.66美元）。此后每日優(yōu)鮮的股價(jià)在一年時(shí)間內(nèi)斷崖式下跌，2022年3月后每日優(yōu)鮮的股價(jià)跌破1美元，開始面臨“退市警告”。（虎嗅注：由于每日優(yōu)鮮連續(xù)30個(gè)交易日低于納斯達(dá)克上市合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的1美元，每日優(yōu)鮮已被要求于2022年11月29日之前恢復(fù)股價(jià)至1美元或以上，否則將被要求退市。）

“每日優(yōu)鮮持續(xù)虧損，過于激進(jìn)的前置倉(cāng)模式和資本盲目助力，讓它處于拔苗助長(zhǎng)狀態(tài)，隱疾已經(jīng)埋入骨髓。疫情沖擊、消費(fèi)疲軟讓每日優(yōu)鮮的隱疾被放大，最終病入膏肓。”分析師劉彬認(rèn)為，就算沒有疫情，每日優(yōu)鮮“中前期的燒錢急速擴(kuò)張、后期的急于盈利”都讓這家公司存在隱患。

對(duì)每日優(yōu)鮮的命運(yùn)，廣科咨詢首席策略師沈萌向虎嗅表示：“每日優(yōu)鮮是在一個(gè)錯(cuò)誤的時(shí)期做了一件可能超前的事，前置倉(cāng)為基礎(chǔ)的生鮮電商從模式上并沒有問題，但當(dāng)前這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)下行、消費(fèi)收縮的周期，它的模式、特別是物流成本是難以改變的瓶頸，最終也導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)邏輯出現(xiàn)坍塌。”

01

誰在為每日優(yōu)鮮干活？

“每日優(yōu)鮮干部很多，藩鎮(zhèn)林立。”

一位在每日優(yōu)鮮供職超過4年的中層向虎嗅透露，2014年至2021年，每日優(yōu)鮮的“錢根”基于幾大城市：北京、上海、天津、深圳、杭州。而以幾座大城為核心，每日優(yōu)鮮形成了自己的大區(qū)制度——幾乎在每一個(gè)大區(qū)內(nèi)有一座根基城市，而大區(qū)、城市以及基于此形成的脈絡(luò)，構(gòu)成了明顯的“派系”。

同一大區(qū)內(nèi)的人層層關(guān)照。一個(gè)非常典型的說法是：城市負(fù)責(zé)人可以不接總部老大電話，卻可以24小時(shí)內(nèi)隨時(shí)接聽大區(qū)上級(jí)的電話。

在擴(kuò)張的關(guān)鍵周期內(nèi)（2018~2020）為了應(yīng)對(duì)友商，每日優(yōu)鮮最高層賦予了每個(gè)大區(qū)極高的自主權(quán)：區(qū)域人事“任命權(quán)”（更強(qiáng)的舉薦權(quán)）、管理考核權(quán)、甚至部分財(cái)務(wù)權(quán)（為了和地方供應(yīng)商合作）。

由于前置倉(cāng)模式的“巨額燒錢屬性”，這里面有很多創(chuàng)利空間。“相同派系”的人們，抱團(tuán)緊密，在飛速擴(kuò)張過程中，這些“關(guān)系相近”的人，由于并肩作戰(zhàn)、共謀富貴，最終成為地方上自成體系的“藩鎮(zhèn)”。

上述人士告訴虎嗅，2018~2020年，每日優(yōu)鮮總部對(duì)地方的管轄力度在逐漸變?nèi)酢?020年至今，整體情況已經(jīng)演變?yōu)椤罢铍y出公司總部”的局面。一個(gè)值得玩味的細(xì)節(jié)，凸顯了每日優(yōu)鮮總部和地方的“割裂”。

由于意識(shí)到物流和供應(yīng)鏈成本過高，每日優(yōu)鮮早于2016年便開始研發(fā)公司整體的數(shù)字化系統(tǒng)，為了確保數(shù)據(jù)安全和實(shí)用，每日優(yōu)鮮擴(kuò)招了超過400人的技術(shù)團(tuán)隊(duì)從零開始打造包含采購(gòu)、物流、營(yíng)銷、企業(yè)OA的數(shù)字化系統(tǒng)。與這些系統(tǒng)誕生同步，每日優(yōu)鮮陸續(xù)制定了詳細(xì)的操作流程和使用標(biāo)準(zhǔn)。

但令人感到尷尬的是，直到2022年每日優(yōu)鮮即將“崩盤”，地方大區(qū)中依然有部分“藩鎮(zhèn)”拒絕采用公司統(tǒng)一的系統(tǒng)或拒絕按照公司標(biāo)準(zhǔn)流程操作。

隱藏在這一現(xiàn)象背后的原因之一是利益。一位參與過每日優(yōu)鮮數(shù)字化體系建設(shè)的前員工告訴虎嗅，每日優(yōu)鮮公司總部一直希望把所有城市所有業(yè)務(wù)的每一筆“錢”都清晰統(tǒng)計(jì)，并希望通過數(shù)字化手段讓所有流程標(biāo)準(zhǔn)化、體系化（也基于此加大公司總部對(duì)地方的監(jiān)控）。但在地方拓展資源、與供應(yīng)商談合作過程中，有很多環(huán)節(jié)“不方便公示”，以至于理想中的基于“數(shù)字化體系的降本增效”紙上談兵。

與“政令難出公司總部”同時(shí)發(fā)生的是大區(qū)乃至公司總部里中層人數(shù)的擴(kuò)張。“每一個(gè)高管都有自己的兄弟，大區(qū)負(fù)責(zé)人也有自己的兄弟，兄弟下面還有小弟，主管、總監(jiān)數(shù)量在2018年之后激增。”

“致命問題”出現(xiàn)在2020年的兩筆融資后。

2020年，每日優(yōu)鮮連續(xù)融資兩輪，當(dāng)時(shí)在一級(jí)市場(chǎng)，很多曾經(jīng)投過每日優(yōu)鮮的機(jī)構(gòu)開始變得慎重。“從2014年開始這家公司一直巨額虧損，2020年大環(huán)境上有疫情和國(guó)際貿(mào)易多重影響，大家的信心有些波動(dòng)。”一位投資人向虎嗅表示，大環(huán)境的不利因素，讓人們對(duì)被投企業(yè)的“盈利能力”更為看重，而當(dāng)時(shí)的每日優(yōu)鮮在一些機(jī)構(gòu)眼中“不必要開支較多”。

在2018年融資成功后不久，每日優(yōu)鮮在市場(chǎng)擴(kuò)張的同時(shí)，“提早”開啟了“享受”：在公司總部，每日優(yōu)鮮給員工匹配了不亞于部分“大廠”的福利——免費(fèi)的水果、咖啡、冰棍。要知道直到2022年，像美團(tuán)這樣的大廠都未給員工匹配這樣的福利。

而在產(chǎn)品推廣過程中，每日優(yōu)鮮在一些城市瘋狂“刷廣告”，甚至一些ROI較低的渠道也獲得了每日優(yōu)鮮的投入。與此同時(shí)，每日優(yōu)鮮在不斷擴(kuò)招，在2019年每日優(yōu)鮮的員工總數(shù)達(dá)到公司史上新高1771人。

“在2020年每日優(yōu)鮮試圖融資時(shí)，所有的機(jī)構(gòu)都希望它可以大幅度降低成本，縮減不必要開支。”上述投資人表示，正是因?yàn)檫@個(gè)原因，2020年每日優(yōu)鮮開啟了一輪大裁員。

來自每日優(yōu)鮮招股書的數(shù)據(jù)顯示，2020年每日優(yōu)鮮員工總數(shù)下降至1429人、同比降低19.3%。而關(guān)鍵的問題是，什么人被裁退了？

“主管、總監(jiān)這些并沒有大幅度減少。實(shí)際上一線干活的員工變少了。”一位知情人士透露，2020年的裁員，讓每日優(yōu)鮮的公司架構(gòu)進(jìn)一步呈現(xiàn)出“干部相對(duì)較多、干活者相對(duì)較少”的情況。而每日優(yōu)鮮特有的“公司文化”讓基層干活的人“留存率變低”。

據(jù)悉，在每日優(yōu)鮮公司高層非常重視復(fù)盤會(huì)。但是在很多復(fù)盤會(huì)上，每日優(yōu)鮮高層采用的管理方式是“傳統(tǒng)謾罵之法”。有知情人士告訴虎嗅，部分高層會(huì)直接“問候家人”，而曾有被批評(píng)的下屬，為了表現(xiàn)“忠心和態(tài)度”，自己打自己“嘴巴”。

這樣的風(fēng)氣層層傳遞。有曾供職于每日優(yōu)鮮的員工透露，無論是復(fù)盤會(huì)還是立項(xiàng)會(huì)，每日優(yōu)鮮的部分中高層很容易“情緒化”。“大家很難理性、平靜地給出一些合理化建議，但是會(huì)撒氣。”

02

被“眼前利益”綁架了

為了贏得融資，每日優(yōu)鮮在裁員之外，還在尋找其他的“降本增效”方式。

兩個(gè)今天看來可稱之為“敗筆”的招數(shù)是：提價(jià)+砍掉部分看似“不必要”的服務(wù)。“

2020年開始，開會(huì)時(shí)高層更關(guān)心的是利潤(rùn)、出貨量，如果你去查我們的發(fā)展史，你會(huì)看到真正負(fù)責(zé)用戶體驗(yàn)的大佬在那段時(shí)間離開了。”一位曾經(jīng)每日優(yōu)鮮的中層向虎嗅表示，大量毛利率更高的產(chǎn)品被放到了每日優(yōu)鮮的APP上。為了降低“選擇困難”，一些高毛利產(chǎn)品在APP首頁獲得更好的推薦位，甚至?xí)车粢恍案菀妆挥脩暨x擇，卻毛利更低的SKU”。

成本也可以從供應(yīng)商端“優(yōu)化”。

有蔬菜供應(yīng)商曾給多家生鮮平臺(tái)供貨，他曾在2021年下半年告訴虎嗅，從一些小細(xì)節(jié)上平臺(tái)會(huì)卡成本。“比如，同樣是蔬菜，上架前的精修這些工序，到底有還是沒有？影響了用戶體驗(yàn)，也影響了成本。我們供應(yīng)商沒有選擇權(quán)，我們是根據(jù)訂單干活。”

作為“損耗大戶”的蔬菜，如何處理運(yùn)輸過程中的“磕損品”也體現(xiàn)了平臺(tái)的價(jià)值觀。上述供應(yīng)商講了一個(gè)細(xì)節(jié)，像白菜這樣的菜品，有比較高的損耗率，但在上貨時(shí)，到底去除“幾層外葉”，存在“灰色空間”。“說實(shí)話，有時(shí)候一兩層葉子的取舍，積少成多也是一筆錢。送到消費(fèi)者端，一兩次不會(huì)說什么，時(shí)間久了會(huì)影響體驗(yàn)。”

以及，供應(yīng)商的情緒，也將影響平臺(tái)產(chǎn)品的質(zhì)量。“

每日優(yōu)鮮拖欠我的貨款，已經(jīng)延期180多天了。”一位每日優(yōu)鮮的供應(yīng)商告訴虎嗅，從2020年開始，每日優(yōu)鮮的付款周期逐漸變長(zhǎng)。2021年以來，每日優(yōu)鮮的“拖款”問題愈發(fā)嚴(yán)重。而一個(gè)隱形挑戰(zhàn)是，在疫情沖擊下，部分供應(yīng)商在2021年的日子也不好過。

“原料在漲價(jià)，物流成本也在漲價(jià)，疫情也在影響我們。很多供應(yīng)商本身很難，大家給每日優(yōu)鮮供貨一方面是因?yàn)槎嗄旰献鞯男湃侮P(guān)系，一方面是因?yàn)樗巧鲜泄荆覀冊(cè)鞠嘈潘粫?huì)欠錢。”該供應(yīng)商表示，一部分合作的商家甚至在2022扛住壓力繼續(xù)給平臺(tái)供貨；也有供應(yīng)商被“拖款”小半年，依然抱著希望繼續(xù)供貨，但被7月28日的“裁員”消息驚到。

有供應(yīng)商找到平臺(tái)的相關(guān)對(duì)接人，卻因?yàn)椤皩?duì)接人”已經(jīng)“被離職”而無法得到答復(fù)。部分供應(yīng)商坦承，自己并不認(rèn)識(shí)每日優(yōu)鮮更高層的管理者，也不知后續(xù)如何溝通貨款事宜。

“每日優(yōu)鮮一路上走得很急。”分析師劉彬認(rèn)為，在2016~2020年，每日優(yōu)鮮屢屢在資本市場(chǎng)成功融資，融資之后迅速擴(kuò)張，在精細(xì)化打磨供應(yīng)鏈、內(nèi)部管理生態(tài)上缺乏“苦功”。在2020年感受到巨大成本壓力后，每日優(yōu)鮮又急切地通過“裁員”、調(diào)整SKU、改變用戶體驗(yàn)等一系列方式去試圖盈利，但這些方式“并非長(zhǎng)久之道，更像是短期飲鴆止渴。”

而沈萌則認(rèn)為，“經(jīng)濟(jì)下行”是“壓垮”每日優(yōu)鮮的根本原因。“如果經(jīng)濟(jì)處于上行周期，前置倉(cāng)運(yùn)營(yíng)的成本不斷下降、同時(shí)消費(fèi)需求不斷提升，它的商業(yè)模式就沒問題。但恰恰因?yàn)橐咔榈募铀僮饔茫@兩年是一個(gè)相反的周期。疫情只是加速器，而經(jīng)濟(jì)下行是根本原因，這是任何單一企業(yè)無法也無力改變的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。大企業(yè)投入生鮮電商可以與其他電商業(yè)務(wù)進(jìn)行成本分?jǐn)偅珜?duì)于單一業(yè)務(wù)企業(yè)就缺乏這樣的風(fēng)險(xiǎn)分散機(jī)制。

眼下，擺在每日優(yōu)鮮員工和供應(yīng)商面前的問題是，何時(shí)可以拿到“補(bǔ)發(fā)工資”和“貨款”。而知情人士告訴虎嗅，目前每日優(yōu)鮮內(nèi)部的“信息流淌”已經(jīng)處于失效狀態(tài)，對(duì)于高層到底想怎么做，絕大部分尚在職的員工“難以知曉”。

但唯一可以確定的事情是，7月15日每日優(yōu)鮮“官宣”的2億元戰(zhàn)略投資并未按時(shí)到賬。如此，每日優(yōu)鮮需要面臨的將是更大的資金壓力，以及11月的“退市難關(guān)”。

來源/虎嗅APP（ID：huxiu_com）

作者/苗正卿